Qırmızı məxmər tortu (ing. red velvet cake) — tünd qırmızı, parlaq qırmızı və ya qırmızı-qəhvəyi rəngli şokoladlı tort[1][2]. Ənənəvi olaraq krem pendir ilə donmuş bir piroq tort kimi hazırlanır[3][4]. Kakao tozu, un, şəkər və kərə yağından hazırlanır.
| Qırmızı məxmər tortu | |
|---|---|
 | |
| Aid olduğu milli mətbəxlər | |
| Amerikan mətbəxi | |
| Mənşəyi | |
| Tərkibi | |
| Əsas | |
| Təfərrüatları | |
| Tipi | Tort |
 Vikianbarda əlaqəli mediafayllar | |
- ↑ Ben Starr. "Real Red Velvet Cake". 7 fevral 2015. 13 fevral 2015 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 13 fevral 2018.
- ↑ Shane Wingerd. "Ermine Wrapped Velvet". 12 yanvar 2009. 24 dekabr 2011 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 13 fevral 2018.
- ↑ Crocker, Betty. "Red Velvet Cake". bettycrocker.com. General Mills. 27 yanvar 2014 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 21 fevral 2017.
- ↑ "The rediscovery of red velvet has gone way too far". Quartz. 2015. 14 fevral 2015 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 4 dekabr 2016.