Battenberq[1] və ya Battenburq[2] tortu cemli parçalar ilə örtülmüş yüngül bir tort növü.
| Battenberq tortu | |
|---|---|
 | |
| Aid olduğu milli mətbəxlər | |
| İngilis mətbəxi | |
| Mənşəyi | |
| Müəllif | İngilislər |
| Tərkibi | |
| Əsas | un, badam xəmiri, cem |
| Təfərrüatları | |
| Tipi | Tort |
 Resepti Vikikitabda | |
 Vikianbarda əlaqəli mediafayllar | |
Əvvəllər Battenburq tortu "Domino tortu"(Aqnes Bertha Marşalın resepti, 1898), "Neopolitan ruleti"(Robert Uels, 1898)[3] və ya "Kilsə pəncərəsi tortu" kimi adlanıb. Tort kraliça Viktoriyanın nəvəsi Şahzadə Viktoriyanın 1884-cü ildə Battenberq şahzadəsi Luizlə nikahı şərəfinə bu adı alıb.
- ↑ "Battenberg". Oxford Dictionary. 18 may 2015 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 30 aprel 2015.
- ↑ "Definition of 'Battenburg'". Collins English Dictionary. 11 iyul 2017 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 30 aprel 2015.
- ↑ Food History Jottings. "Battenburg Cake History Again!". 28 iyun 2017 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 10 may 2015.